だし廊
2018年 05月 13日
暖簾が、信号カラーで可愛い!
別の日には、”ホンビノスの贅沢貝だし”だったり、”ハニーゆず麺”だったり、仙台にいたら毎日でも通いたいラインナップにドキドキ。
×がついている、下の段の夜限定”根葉だし味噌ポタ”って限りなく美味しそうなのだけれど
キリッとした甘味のある醤油にふんわり鶏出汁が香るスープは口当たりがよくてうまあああ。
金沢にいるからかどうしても東北の食べ物は濃く感じるんですが、こちらのスープは濃くなくしっかり出汁感が感じられて絶品。
加水率低めの中細ストレートも程よい固さで美味しく、なんといってもチャーシュー美味すぎ。
貝の旨みが凝縮されたスープにパスタの様なぴろぴろ平打ち麺、ずずっと啜ると麺がスープをしっかり持ち上げてうっめえええええええ!
この日のだし廊さんの中では絶対的に一番美味いし、マジ美味かった。
これもこれで美味しいけれど、飛魚だしが強すぎてかなり濃口だったので断然鶏だし生醤油の方が好き。
それにしても、チャーシューどれも美味しすぎ。
食後には冷たいおしぼりを持って来てくれたりと、美味しい上にサービスも満点なだし廊さん。
次来たときはどんな限定だしが出るのかとっても楽しみ!
ごちそうさまでした♡
店名 だし廊
住所 宮城県仙台市青葉区一番町2-2-11 TKビル1F
TEL 022-204-4890
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:45)/17:00~21:00(L.O.20:45)
定休日 不定休
by naa7s
| 2018-05-13 11:08
| ラーメン・中華料理
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