大樋呑場 ヤマハゼ
2019年 01月 28日
タパスエバールのシェフが独立しオープンされた新店にお邪魔しました。
インスタを見ているとジビエ料理が美味しそうで!
鹿に猪、熊、鴨、嬉しいい!!!
場所はひがし茶屋街から東金沢の方へまっすぐ、通りには2度と辿り着けないと想っていた味楽家さんを見つけて感激~
お店の前に着くと、駐車場が無さそうだなと想ったんだけれど、裏に5台分あると案内して貰いました(゚▽゚*)
おばんざいにお刺身、サラダには猪肉バラ炙りなんてメニューが!
目の前で炙ってくれた猪肉は熱々で柔らか、ドレッシングも美味しくてこのサラダ、好き!
トロっと蕩けてうまああああ。
このエゾ鹿が!
かつて食べたこと無いほど柔らかくて!
厚切りでボリュームがあるのに奪い合いの末一瞬で無くなるほど激ウマでした!!!
ジビエ最高、どのお料理も美味しくてめっちゃ満たされた。
あー、真鴨が愛しい、今度は電話で聞いてから来なくちゃ。
平日限定のランチも素敵やしランチにもまた来よう~。
エゾ鹿マジで美味しかったです、オープンおめでとうございます!
ごちそうさまでした♡
店名 大樋呑場 ヤマハゼ
住所 石川県金沢市大樋町3-11
TEL 076-256-5440
営業時間 11:30~14:00/18:00~24:00(L.O.23:00)
土曜日 15:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 月曜日
HP
住所 石川県金沢市大樋町3-11
TEL 076-256-5440
営業時間 11:30~14:00/18:00~24:00(L.O.23:00)
土曜日 15:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 月曜日
HP
Commented
by
iotoko_tabelog at 2019-02-01 15:14
息子がユーチューブで知って、あーあー、これ絶対美味いよ、チーズが食べられたらなー
と、じゃガリコにお湯を入れて、裂けるチーズを乗せてレンジでチンの画像を見せながら。
へんなのー と妻といいつつ、あ、ジャガイモノチーズグラタンね? と大笑い
と、じゃガリコにお湯を入れて、裂けるチーズを乗せてレンジでチンの画像を見せながら。
へんなのー と妻といいつつ、あ、ジャガイモノチーズグラタンね? と大笑い
2
Commented
by
naa7s at 2019-02-01 15:30
>iotoko_tabelog 様
おおお、アリゴの事ですね、ちょうど昨日食べました(((o(*゚▽゚*)o)))
味は全くもって想像通りですけど、マッシュポテトチーズって美味しくない訳がないですよね~。
そんでもって、今それをじゃがりこで作る、じゃがアリゴが流行ってるらしいのです。
つまり、カルディのグリュイエール ロスティは最強って事ですね。(笑)
おおお、アリゴの事ですね、ちょうど昨日食べました(((o(*゚▽゚*)o)))
味は全くもって想像通りですけど、マッシュポテトチーズって美味しくない訳がないですよね~。
そんでもって、今それをじゃがりこで作る、じゃがアリゴが流行ってるらしいのです。
つまり、カルディのグリュイエール ロスティは最強って事ですね。(笑)
by naa7s
| 2019-01-28 10:53
| 和食・居酒屋
|
Comments(2)