季節の小料理 四季庵
2019年 02月 07日
心ゆくまで獣を堪能すべく三口の四季庵さんへ。
昼過ぎから食い倒れよう!と予約の電話をすると、”冬季の日曜日のお昼は狩りに出ているから夜からの営業です”って、ちょっとやばない
壁には大きな熊の毛皮が飾られているし、鹿の角も生えていて、うわー!すっごーい!
これもなにかしら
ふんわり甘い味噌の味がしっかりと付いているし、しっとり柔らかくてうまああい。
獲れたて新鮮のシカ肉臭みも皆無でうっまああああ!
これつまみに焼酎一本はいけるわ
ぷりっと大きな海老が3本も!
巨大さが全然伝わらないけれど通常サイズの2倍くらいの茶碗蒸しは出汁感が強くて熱々!
中にはこんがり炙ったお餅が入っていて、とろーり美味。
生ニシン焼き
私は怖くて食べてないけれど、生ニシンって珍しいし兎に角でけえ
”いのししのカツが食べたい!”と言うと、笑顔で作ってくださったロースカツ、脂の乗ったいのしし肉にさっくさくの衣うっめえ!
お寿司はシャリが小さめで乙女には食べやすいサイズ
〆にはやっぱりなみだ巻き、つーんと鼻にきて、くうう、堪らん
ジビエ好きには絶対オススメの人気店、お腹いっぱい獣が食べられるってこの上ない幸せよね。
いつかキジ食べにまた来たいです~。
そういえばいつの日か、能登にキジ丼食べに行くとか言ってたな、どこのお店やったかな
ごちそうさまでした♡
店名 季節の小料理 四季庵
住所 石川県金沢市三口町火325
TEL 076-209-6436
営業時間 11:00~14:00/17:00~22:00
定休日 水曜日
HP https://kanazawa-shikian.com/
住所 石川県金沢市三口町火325
TEL 076-209-6436
営業時間 11:00~14:00/17:00~22:00
定休日 水曜日
HP https://kanazawa-shikian.com/
by naa7s
| 2019-02-07 10:43
| 和食・居酒屋
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