【NewOpen】ミシュランガイド選出の人気店『China dining宮燕』の姉妹店がOpen。名古屋コーチンの鶏ガラを贅沢に使った絶品無添加スープ｜『ramen 雨燕』（野々市市高橋町）
2023年 01月 21日
11月1日NewOpen！
八日市の人気店『China dining宮燕』さんの
オーナーシェフが1年にわたって
研究開発したラーメンを提供する
『ramen雨燕』さんにお邪魔しました🍜
☑タグ：野々市ラーメン
クーインさんには
半年前のランチタイムに
お邪魔しています♡
『かあさんの店』さんお隣
駐車場は店舗前に3台分で
テナント共同ではないのでご注意です
※お昼はかあさんの店さん、pochaさん
前にも駐車可◎
店舗前がいっぱいの場合は
向かって右方面にある
ザ・パーク金沢工業大学前駐車で
1時間無料券がもらえます🅿
入って左手にカウンター6席
4名テーブル×2卓の計20席
カフェみたいな雰囲気で
女子お一人様にも入りやすい♡
ラーメンは
・醤油
・白醤油
の2種類でそれぞれ
点心セットや御飯セットがあります
デザートには杏仁豆腐も🍮❤
しかも混んでるのに
出てくるの早くてびっくり
数種類の野菜と弱火で
3日間じっくり煮込んだスープに
わら焼きで香り付けしたレアチャーシュー
低温調理で仕上げた鶏チャーシューと贅沢盛り
見た目から美味しさが伝わってきます
したスープはあっさりとした中に
深みがありレンゲが止まらん！
むちっとした小麦感の強い
ストレート細麺がしっかりスープを
持ち上げます♡
クーインさんのとほぼ同じで激うま！
食材はなるべく地元産を仕入れ
地産地消にも取り組んでいるそう
味付き玉子 \150
あっさりとした仕上がり
そんなに時差ではないですが
現在は提供方法が変更になった様で
トッピングは別皿になっています
チャーシュー御飯から選べ
今回は炊き込み御飯✨
あっさりとした味付けで途轍もなく
美味しかったです
ラーメン店としては少し
高めの価格設定ではありますが
お値段以上の美味しさに大満足☺️
点心は注文必須ですよ♡
ごちそうさまでした
◼︎住所 石川県野々市市高橋町5-28
◼︎営業時間
Lunch 11：00～15：00
dinner 18：00～21：00
◼︎定休日 水曜日 第2・第3火曜日
◼︎駐車場 あり
店舗前に3台、提携駐車場あり
※1時間チケット貰えます
◼︎席 テーブル、カウンター
◼︎支払い 現金、PayPay
◼︎備考
HP / Instagram
by naa7s
| 2023-01-21 18:00
| ラーメン・中華料理
|
Comments(0)
