築150年以上の蔵を改装したノスタルジックな隠れ家カフェ。メレンゲで仕立てた「卵かけご飯」のしゅわとろなくちどけに思わずため息♡|『蔵カフェ 町の踊場』(金沢市瓢箪町)
2025年 10月 07日

ホテルは金沢の誇る文豪、徳田秋聲の異母兄が住んだ築150年の屋敷を改装していて店名の由来は代表作の一つ「町の踊り場」
屋敷に併設した蔵を改装したのが蔵カフェとなっています✨

詳しくは「町家ホテル 町の踊場」公式Instagramハイライトに地図が載っているので
行かれる際はご確認をお願いします
「町家ホテル 町の踊場」Instagramは → こちら

のれんをくぐるとホテルの中庭が広がり素敵~!

カフェはのれんをくぐってすぐ左側に扉があります🫖

築150年以上の蔵をリノベーションした店内はレトロな雰囲気
アンティークな家具や照明が可愛い♡

イートインスペースは1F、2F全部で5席ほどでこの日は2Fに案内していただきました

メニュー
コーヒーは10時間かけて水出ししている自家製コーヒーで
時間を掛けて抽出することにより雑味が溶け出しにくくカフェインの刺激成分も抑えられるそう✨
水の変わりにミルクで抽出して「ミルクブリューコーヒー」ってめちゃめちゃ美味しそう、、!

紅茶

その他ドリンクメニュー

スイーツメニュー

ランチメニュー
ランチは「踊り場ランチ」1種類でご飯が
・季節の炊き込みご飯
・卵かけご飯
・煮麵
から選べます🥢
10月の季節の炊き込みご飯は「鮭ときのこの炊き込みご飯」🍄

踊場ランチ \1,500
卵かけご飯

真っ白なメレンゲで登場のご飯に卵をぽとっと落とすと
シュワシュワ~とメレンゲが音を立てて

少し醤油を垂らして頬張ると口の中で消えてなくなるような食感で美味しいい!
メレンゲの卵かけご飯初体験でしたが想像より100倍美味しくてもう元には戻れない

副菜も種類豊富に7種類ほど付いて
油揚げや山菜お浸し

豚肉のロースト2種

玉子焼き、お漬物、ヨーグルト
お漬物の梅干しが瓢箪の形で可愛くて、この梅干しどうやって作るんですかと聞くと
これ、瓢箪です!
と教えていただきえー、瓢箪なのね!
酸味の少ない梅干しの様な風味と食感でコリっと美味しかったです

こちらは炊き込みご飯バージョン

木ノ子たっぷりの炊き込みごはんも美味しかったー
秋のご飯は美味しいですよね
あと3杯ほど食べたかったです

コーヒースイーツセット +\700
折角なのでコーヒーとスイーツも

手のひらサイズのティラミスふわふわで美味し!
水出しコーヒーを使ったペッパーチョコ入りのほんのりビターな味わいがクセになりそう♡

コーヒースイーツセット +\700
いちぢくのイートンス +\600
「イートンス」はメレンゲ、クリームを混ぜて作られるイングランドの伝統的なデザート
甘い無花果とさくっと軽いメレンゲが相性抜群で美味し!

気になっていたミルクブリュコーヒーはミルクが濃厚な味わいで、これ、めちゃめちゃ美味しいですね!
コーヒーにミルクを入れるのとは全く別物で驚きでした
初めの美味しさを沢山味わってもう幸せすぎた~
ホテルのお部屋もとても素敵でいつか子供と宿泊にもお邪魔したいです♡
ごちそうさまでした

◼︎店名 蔵カフェ 町の踊場
◼︎住所 石川県金沢市瓢箪町7-6 町の踊場併設
◼︎営業時間 11:00-17:00
◼︎定休日 第2、第4木曜日
◼︎駐車場 店舗徒歩1分に5台
◼︎席 テーブル、2Fテーブル
◼︎支払い 現金、カード、PayPay
◼︎備考
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ランチなのに大名気分に浸れそうな豪華さ!
メレンゲごはんのメレンゲは卵白を撹拌(かくはん)したもの?
これはまさに未体験ゾーン!
コーヒースイーツセットの無花果というのもレアでしょう。昔は結構農家の家の庭に生えていました。びわも。
で、ニルギリなんて、エスニック好き以外あまり知名度のなさそうな逸品を見つけてニヤリ!
メレンゲごはんのメレンゲは卵白を撹拌(かくはん)したもの?
これはまさに未体験ゾーン!
コーヒースイーツセットの無花果というのもレアでしょう。昔は結構農家の家の庭に生えていました。びわも。
で、ニルギリなんて、エスニック好き以外あまり知名度のなさそうな逸品を見つけてニヤリ!
1
>unclemeetpie 様
メレンゲ卵掛けご飯、未経験でしょうか?
食べずして、絶対普通の卵かけご飯の方が美味しいやろ、なんて高を括っていた数日前の自分を殴ってやりたい美味しさでした。
ニルギリ!
気づかなかったですが、いつも鋭いところを見つけますね!
ミルクブリュコーヒーもイートンスもあれもこれも初めてばかりでこんなにもまだ世界は
知らない料理に満ち溢れているのか、ととても楽しいカフェタイムでした。
メレンゲ卵掛けご飯、未経験でしょうか?
食べずして、絶対普通の卵かけご飯の方が美味しいやろ、なんて高を括っていた数日前の自分を殴ってやりたい美味しさでした。
ニルギリ!
気づかなかったですが、いつも鋭いところを見つけますね!
ミルクブリュコーヒーもイートンスもあれもこれも初めてばかりでこんなにもまだ世界は
知らない料理に満ち溢れているのか、ととても楽しいカフェタイムでした。
by naa7s
| 2025-10-07 18:00
| カフェ・喫茶店・バル
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Comments(2)

